Zemkopības ministrijas
instrukcija Nr.2
Rīgā 2006.gada 9.janvārī
Grozījumi Zemkopības
ministrijas 2005.gada 24.februāra instrukcijā Nr.5 “Kārtība
pārtikas paraugu ņemšanai, sagatavošanai un laboratoriskai
testēšanai ohratoksīna A koncentrācijas noteikšanai un testēšanas
rezultātu izvērtēšanai”
Izdota saskaņā
ar Ministru kabineta 2004.gada 20.aprīļa noteikumu Nr. 334
“Noteikumi par pārtikas piesārņojumu un prasībām kodīgas ķīmiskās
vielas saturošas pārtikas iepakojumam un marķējumam”
14.punktu
Izdarīt Zemkopības ministrijas
2005.gada 24.februāra instrukcijā Nr.5 “Kārtība pārtikas paraugu
ņemšanai, sagatavošanai un laboratoriskai testēšanai ohratoksīna
A koncentrācijas noteikšanai un testēšanas rezultātu
izvērtēšanai” (“Latvijas Vēstnesis”, 2005, 47.nr.) šādus
grozījumus:
1. Izteikt 5. un 6.punktu šādā
redakcijā:
“5. Graudaugu un graudaugu
produktu partijām ņem šādu sākumparaugu skaitu:
|
Partijas svars
(tonnas)
|
Sākumparaugu skaits
|
|
≤ 0,05
|
3
|
|
> 0,05 - ≤ 0,5
|
5
|
|
> 0,5 - ≤ 1
|
10
|
|
> 1 - ≤ 3
|
20
|
|
> 3 - ≤ 10
|
40
|
|
> 10 - ≤ 20
|
60
|
|
> 20 - ≤ 50
|
100”
|
6. Rozīņu, grauzdētu kafijas
pupiņu, grauzdētas maltas kafijas un šķīstošās kafijas partijām
ņem šādu sākumparaugu skaitu:
|
Partijas svars
(tonnas)
|
Sākumparaugu skaits
|
|
≤ 0,1
|
10
|
|
> 0,1 - ≤ 0,2
|
15
|
|
> 0,2 - ≤ 0,5
|
20
|
|
> 0,5 - ≤ 1,0
|
30
|
|
> 1,0 - ≤ 2,0
|
40
|
|
> 2,0 - ≤ 5,0
|
60
|
|
> 5,0 - ≤ 10,0
|
80
|
|
> 10,0 - ≤15,0
|
100”
|
2. Papildināt instrukciju ar
6.1, 6.2 , 6.3 un 6.4
punktu šādā redakcijā:
“6.1 Šīs instrukcijas
5. un 6.punktā minēto produktu kopējā parauga apjoms nav mazāks
par 1kg.
6.2 Vīna un vīnogu
sulas partijām ņem šādu sākumparaugu skaitu:
|
Produkts/
iepakojuma veids
|
Partijas svars (litros)
|
Obligātais
sākumparaugu skaits
|
|
Vīnogu sula pudelēs/
pakās
|
≤ 50
|
3
|
|
50 līdz 500
|
5
|
|
>500
|
10
|
|
Vīns
pudelēs/
pakās
|
≤ 50
|
1
|
|
50 līdz 500
|
2
|
|
>500
|
3
|
6.3 Neiepakotas vīnogu
sulas un vīna partijas tieši pirms parauga ņemšanas rūpīgi
samaisa un no partijas ņem 3 sākumparaugus.
6.4 Vīnogu sulas un
vīna sākumparaugu svars ir aptuveni vienāds un nav mazāks par 100
gramiem. Kopējā parauga svars ir vismaz 1 kg, izņemot gadījumus,
kad kopējo paraugu veido viens vīnogu sulas vai vīna
iepakojums.”
3. Izteikt 7., 8., un 9.punktu
šādā redakcijā:
“7. Graudaugiem un graudaugu
produktiem, kuru partijas lielums ir vienāds vai lielāks par 50
tonnām, un rozīnēm, grauzdētām kafijas pupiņām, grauzdētai maltai
kafijai, šķīstošai kafijai, kuru partijas lielums ir vienāds vai
lielāks par 15 tonnām, partijas sadala apakšpartijās saskaņā ar
šīs instrukcijas pielikuma prasībām. Partijas dala apakšpartijās
gadījumos, kad iespējama apakšpartiju fiziska nošķiršana.
8. Noteikto apakšpartiju svars
nedrīkst pārsniegt šīs instrukcijas pielikumā norādīto
apakšpartiju svaru vairāk nekā par 20%. No katras apakšpartijas
paraugus ņem atsevišķi.
9. Iepakotiem pārtikas produktiem
(izņemot šīs instrukcijas 5., 6., 6.1, 6.2,
6.3, 6.4, 7. un 8.punktā noteiktos
gadījumus) sākumparaugu skaitu nosaka pēc formulas
(decimālskaitļus noapaļo līdz tuvākajam veselajam ciparam):
|
Partijas
svars(kg)×sākumparauga svars(kg)
|
|
Kopējā parauga
svars(kg)×atsevišķā
iepakojuma (kg) svars”
|
4. Papildināt informatīvo atsauci
uz Eiropas Savienības direktīvām ar 3.punktu šādā redakcijā:
“3. Komisijas 2005.gada 26.janvāra
Direktīvu 2005/5/EK, ar kuru groza Direktīvu 2002/26/EK, ar ko
paredz paraugu ņemšanas metodes un analīzes metodes ohratoksīna A
satura oficiālajai kontrolei pārtikas produktos.”
5. Izteikt pielikumu šādā
redakcijā:
“Pielikums
Zemkopības ministrijas
2005.gada 24.februāra instrukcijai
Nr.5
Partiju
sadalījums apakšpartijās
|
Produkts
|
Partijas svars (t)
|
Apakšpartiju svars vai
skaits
|
Sākumparaugu skaits
|
Kopējā
parauga svars (kg)
|
|
Graudaugi un graudaugu
produkti
|
≥ 1500
|
500 tonnas
|
100
|
10
|
|
> 300 - <1500
|
3
apakšpartijas
|
100
|
10
|
|
≥ 50 - ≤ 300
|
100 tonnas
|
100
|
10
|
|
<50
|
–
|
3 –100 (1)
|
1–10
|
|
Rozīnes (tumšās bezsēklu
rozīnes, rozīnes un sultanīnas)
|
≥ 15
<15
|
15 –30 tonnas
–
|
100
10 –100 (2)
|
10
1–10
|
|
Grauzdētas kafijas pupiņas,
grauzdēta malta kafija,
šķīstošā kafija
|
≥ 15
<15
|
15 –30 tonnas
–
|
100
10 –100 (2)
|
10
1–10
|
(1) – atkarībā no
partijas svara saskaņā ar šīs instrukcijas 5.punktu
(2) – atkarībā no
partijas svara saskaņā ar šīs instrukcijas 6.punktu”
Saskaņots ar Tieslietu ministriju
2005.gada 12.decembrī.
Zemkopības ministrs
M.Roze
