Ministru kabineta noteikumi Nr. 293
Rīgā 1999.gada 20.augustā (prot. Nr. 42, 18.§)
Noteikumi par maksimāli pieļaujamo pesticīdu atlieku daudzumu dzīvnieku izcelsmes produktos
Izdoti saskaņā ar Pārtikas aprites uzraudzības likuma 4.panta otro daļu
1. Šie noteikumi nosaka obligātās nekaitīguma prasības dzīvnieku izcelsmes produktiem (turpmāk - produkti) attiecībā uz maksimāli pieļaujamo pesticīdu atlieku (vielas, to metabolīti, sadalīšanās vai ķīmisko reakciju produktu atliekas, kas atrodamas produktos vai uz tiem) daudzumu, kas jāievēro uzņēmumiem (uzņēmējsabiedrībām), kuri iesaistīti produktu (1.pielikums) apritē.
2. Maksimāli pieļaujamo pesticīdu atlieku daudzumu produktos (2.pielikums) uzrauga un kontrolē Valsts veterinārais dienests.
3. Jauktos produktos pesticīdu atlieku daudzumu nosaka katrā atsevišķā izejvielā vai ņemot vērā izejvielu relatīvo daudzumu galaproduktā.
4. Šo noteikumu 1.pielikuma 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9., 10., 17. un 18.punktā minētajiem produktiem, kas satur 10 % vai mazāk tauku, pesticīdu atlieku daudzums, kas noteikts šo noteikumu 2.pielikuma 38., 39., 40., 41., 42., 43., 44., 45., 46., 47., 48., 49., 50., 51., 52., 53., 56., 57., 58., 59., 60., 61. un 62.punktā, attiecināms uz kopējo atkaulotā produkta svaru. Maksimāli pieļaujamais pesticīdu atlieku daudzums ir 1/10 daļa no šo noteikumu 2.pielikumā noteiktās normas, kura nedrīkst būt mazāka par 0,01 mg/kg.
5. Šo noteikumu 1.pielikuma 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9., 10., 17. un 18.punktā minētajiem produktiem, kas satur 10 % vai mazāk tauku, pesticīdu atlieku daudzums, kas noteikts šo noteikumu 2.pielikuma 54. un 55.punktā, attiecināms uz kopējo atkaulotā produkta svaru. Maksimāli pieļaujamais pesticīdu atlieku daudzums ir 1/6 daļa no šo noteikumu 2.pielikumā noteiktās normas, kura nedrīkst būt mazāka par 0,01 mg/kg.
6. Šo noteikumu 1.pielikuma 15. un 16.punktā minētajiem produktiem, kas satur 10 % vai vairāk tauku, pesticīdu atlieku daudzums, kas noteikts šo noteikumu 2.pielikuma 38., 39., 40., 41., 42., 43., 44., 45., 46., 47., 48., 49., 50., 51., 52., 53., 54., 55., 56., 57., 58., 59., 60., 61. un 62.punktā, tiek izteikts miligramos uz kilogramu tauku. Maksimāli pieļaujamais pesticīdu atlieku daudzums ir 10 reizes lielāks par maksimāli pieļaujamo pesticīdu atlieku daudzumu svaigās olās.
7. Lai neapstrādātā un nenokrejotā govs pienā noteiktu pesticīdu atlieku daudzumu, kas norādīts šo noteikumu 2.pielikuma 38., 39., 40., 41., 42., 43., 44., 45., 46., 47., 48., 49., 50., 51., 52., 53., 54., 55., 56., 57., 58., 59., 60., 61. un 62.punktā, par bāzes tauku saturu pieņem 4 %.
8. Lai nepasterizētā un nenokrejotā citu dzīvnieku pienā noteiktu pesticīdu atlieku daudzumu, kas norādīts šo noteikumu 2.pielikuma 38., 39., 40., 41., 42., 43., 44., 45., 46., 47., 48., 49., 50., 51., 52., 53., 54., 55., 56., 57., 58., 59., 60., 61. un 62.punktā, pesticīdu atlieku daudzums attiecināms uz kopējo piena tauku svaru.
9. Šo noteikumu 1.pielikuma 11., 12., 13. un 14.punktā minētajiem produktiem, kas satur mazāk par 2 % tauku, pesticīdu atlieku maksimāli pieļaujamais daudzums, kas noteikts šo noteikumu 2.pielikuma 38., 39., 40., 41., 42., 43., 44., 45., 46., 47., 48., 49., 50., 51., 52., 53., 54., 55., 56., 57., 58., 59., 60., 61. un 62.punktā, ir puse no maksimāli pieļaujamā pesticīdu atlieku daudzuma, kāds ir noteikts neapstrādātam un nenokrejotam govs pienam vai citu dzīvnieku pienam.
10. Šo noteikumu 1.pielikuma 11., 12., 13. un 14.punktā minētajiem produktiem, kas satur vairāk par 2 % tauku, pesticīdu atlieku daudzums, kas noteikts šo noteikumu 2.pielikuma 38., 39., 40., 41., 42., 43., 44., 45., 46., 47.,
48., 49., 50., 51., 52., 53., 54., 55., 56., 57., 58., 59., 60., 61. un 62.punktā, izsakāms miligramos uz kilogramu tauku. Pesticīdu atlieku maksimāli pieļaujamais daudzums ir 25 reizes lielāks par pesticīdu atlieku daudzumu, kāds ir noteikts nepasterizētam un nenokrejotam govs vai citu dzīvnieku pienam.
11. Šo noteikumu 4., 5., 6., 7., 8., 9. un 10.punktā minētās prasības neattiecas uz pesticīdu atlieku noteikšanu, ja šo noteikumu 2.pielikumā norādīta analītiskās metodes jutība (tekstā apzīmēta ar *).
Ministru prezidents A.Šķēle
Zemkopības ministrs A.Kalvītis
1.pielikums
Ministru kabineta
1999.gada 20.augusta
noteikumiem Nr.293
Dzīvnieku izcelsmes produkti, kuros nosaka pesticīdu atliekas
Nr. p.k. | Kods atbilstoši Latvijas kombinētajai nomenklatūrai | Dzīvnieku izcelsmes produktu nosaukums |
1. | 0201 | Svaiga vai atdzesēta liellopu gaļa |
2. | 0202 | Saldēta liellopu gaļa |
3. | 0203 | Svaiga, atdzesēta vai saldēta cūkgaļa |
4. | 0204 | Svaiga, atdzesēta vai saldēta aitu vai kazu gaļa |
5. | 0205 00 | Svaiga, atdzesēta vai saldēta zirgu, ēzeļu, mūļu vai zirgēzeļu gaļa |
6. | 0206 | Svaigi, atdzesēti vai saldēti liellopu, cūku, aitu, kazu, zirgu, ēzeļu, mūļu vai zirgēzeļu pārtikas subprodukti |
7. | 0207 | Svaiga, atdzesēta vai saldēta 0105.preču pozīcijā minēto mājputnu gaļa un pārtikas subprodukti |
8. | 0208 | Svaiga, atdzesēta vai saldēta pārējo dzīvnieku gaļa un pārtikas gaļas subprodukti |
9. | 0209 00 | Nepārstrādāti vai nepārkausēti, svaigi, atdzesēti, saldēti tauki, sālīti tauki vai tauki sālījumā, žāvēti vai kūpināti cūkgaļas tauki un mājputnu tauki |
10. | 0210 | Sālīta, kaltēta vai žāvēta gaļa, gaļa sālījumā un pārtikas gaļas subprodukti, gaļas vai gaļas subproduktu pārtikas milti un rupja maluma milti |
11. | 0401 | Piens un krējums, neiebiezināts, bez cukura vai citām saldinātājvielām |
12. | 0402 | Piens un krējums, iebiezināts vai ar cukuru vai citām saldinātājvielām |
13. | 0405 00 | Sviests un pārējie piena tauki, sviesta pastas |
14. | 0406 | Sieri un biezpiens |
15. | 0407 00 | Svaigas vai konservētas putnu olas, vai vārītas ar čaumalu |
16. | 0408 | Svaigas vai žāvētas putnu olas, ūdenī vārītas, tvaicētas, saldētas vai konservētas ar citu paņēmienu, olas kultenī, bez cukura, ar cukuru vai citām saldinātājvielām, bez čaumalas, kā arī olu dzeltenumi |
17. | 1601 00 | Desas un līdzīgi produkti no gaļas, gaļas subproduktiem vai asinīm, pārtikas produkti, kas gatavoti no šiem produktiem |
18. | 1602 | Pārējie gatavie izstrādājumi vai konservi no gaļas, gaļas subproduktiem vai asinīm |
Zemkopības ministrs A.Kalvītis
2.pielikums
Ministru kabineta
1999.gada 20.augusta
noteikumiem Nr.293
Maksimāli pieļaujamais pesticīdu atlieku daudzums dzīvnieku izcelsmes produktos
Nr. p.k. |
Pesticīdu atlieku nosaukums | Viela, kuru nosaka dzīvnieku izcelsmes produktos | Preces ar kodu 0201, 0202, 0203, 0204, 0205 00, 0206, 0207, 0208, 0209 00, 0210, 160100, 1602 (atbilstoši Latvijas kombinētajai nomenklatūrai) mg/kg | Preces ar kodu 0401, 0402, 040500, 0406 (atbilstoši Latvijas kombinētajai nomenklatūrai) mg/kg | Preces ar kodu 0407 00, 0408 (atbilstoši Latvijas kombinētajai nomenklatūrai) mg/kg |
1. | Acefāts | Acefāts | 0,02 * | 0,02 * | 0,02 * |
2. | Benomils | Summa, izteikta kā karbendazīms | 0,1 * | 0,1 * | 0,1 * |
3. | Karbendazīms | ||||
4. | Metiltiofonāts | ||||
5. | Hlorotalonils | Hlorotalonils | 0,01 * | 0,01 * | 0,01 * |
6. | Glifosāts | Glifosāts | 0,5 (0206 - cūku nierēs) | 0,1 * | 0,1 * |
2,0 (0206 - liellopu, kazu un aitu nierēs) | |||||
0,1 * (pārējos produktos) | |||||
7. | Imazalils | Imazalils | 0,02 * | 0,02 * | 0,02 * |
8. | Mankocebs | Summa, izteikta kā oglekļa disulfīds (CS2) | 0,05 * | 0,05 * | 0,05 * |
9. | Manebs | ||||
10. | Metirāms | ||||
11. | Propinebs | ||||
12. | Cinebs | ||||
13. | Metamidofoss | Metamidofoss | 0,01 * | 0,01 * | 0,01 * |
14. | Iprodions | Komponentu un metabolītu, kas satur 3,5 dihloranilīnu, daļu summa, izteikta kā 3,5 dihloranilīns | 0,05* | 0,05* | 0,05* |
15. | Procimidons | ||||
16. | Vinklozins | ||||
17. | Fenarimols | Fenarimols | 0,02 (0208 - nierēs un aknās) 0,02 * (pārējos produktos) |
0,02 * | 0,02 * |
18. | Metalaksils | Metalaksils | 0,5 * | 0,05 * | 0,05 * |
19. | Benalaksils | Benalaksils | 0,5 * | 0,05 * | 0,05 * |
20. | Daminozīds | Daminozīda un 1,1 dimetilhidrozīna summa, izteikta kā daminozīds | 0,05 | 0,05 * | 0,05 * |
21. | Etefons | Etefons | 0,05 * | 0,05 * | 0,05 * |
22. | Propikonozols | Propikonozols | 0,1 (0206 - atgremotāju aknās) 0,05 * (pārējos produktos) |
0,1 * | 0,05 * |
23. | Karbofurāns | Karbofurāna un 3-hidroksi-karbofurāna summa, izteikta kā karbofurāns | 0,1 * | 0,1 * | 0,1 * |
24. | Karbosulfāns | Karbosulfāns | 0,5 * | 0,05 * | 0,05 * |
25. | Benfurakabs | Benfurakabs | 0,5 * | 0,05 * | 0,05 * |
26. | Furatiokarbs | Furatiokarbs | 0,5 * | 0,05 * | 0,05 * |
27. | Metomils | Metomila un tiodikarba summa, izteikta kā metomils | 0,02 * | 0,02 * | 0,02 * |
28. | Tiodikarbs | ||||
29. | Amitrāze | Amitrāzes un visu metabolītu, kas satur 2,4 dimetilamīnu, summa, izteikta kā amitrāze | 0,02 * (putnu gaļā) | 0,02 * | |
30. | Aldikarbs | Aldikarba, tā sulfoksīda un sulfona summa, izteikta kā aldikarbs | 0,01 * | 0,01 * | 0,01 * |
31. | Tiabendazols | Tiabendazola un 5-hidroksi-tiabendazola summa | 0,1 (izņemot gaļu un produktus, kas iegūti no liellopu, aitu, kazu gaļas) | 0,1 * | |
32. | Triforīns | Triforīns | 0,05 * | 0,05 * | 0,05 * |
33. | Propoksurs | Propoksurs | 0,05 * | 0,05 * | 0,05 * |
34. | Propizamīds | Propizamīda un visu metabolītu, ieskaitot 3,5-dihlorbenzoskābes frakciju, summa, izteikta kā propizamīds | 0,05 (taukos, aknās, nierēs) 0,02 * (pārējos produktos) |
0,01 * | 0,02 * |
35. | Forāts | Forāta, tā skābekļa analoga un sulfoksīdu un sulfonātu summa, izteikta kā forāts | 0,05 * | 0,02 * | 0,05 * |
36. | Hlormekvats | Hlormekvats | 0,05 * (**) | 0,05 * (**) | 0,05 * (**) |
37. | Dikofols | 1,1-bis-(parahlorofenol)-2,2-dihloretanols (PP'-FW152), izteikts kā dikofols | 1,0 (liellopu, aitu, kazu aknās) | ||
38. | Aldrīns | Atsevišķi vai kopā | 0,2 | 0,006 | 0,02 |
39. | Dieldrīns | ||||
40. | Hlordāns | Cis- un trans- izomēri un oksihlordāns, izteikts kā hlordāns | 0,05 | 0,002 | 0,005 |
41. | DDT | DDT, DDD un DDE izomēru summa, izteikti kā DDT | 1,0 | 0,04 | 0,1 |
42. | Endrīns | Endrīns | 0,05 | 0,0008 | 0,005 |
43. | Heptahlors | Heptahlora un heptahlorepksīda summa, izteikta kā heptahlors | 0,2 | 0,004 | 0,02 |
44. | Heksahlorbenzols | Heksahlorbenzols | 0,2 | 0,01 | 0,02 |
45. | Heksahlorcikloheksāns | Heksahlorcikloheksāns | |||
a - izomērs | a - izomērs | 0,2 | |||
b - izomērs | b - izomērs | 0,1 | 0,004 | 0,02 | |
g - izomērs | g - izomērs | 2,0 (aitas gaļā) | 0,003 | 0,01 | |
1,0 (pārējos produktos) | 0,008 | 0,1 | |||
46. | Hlorpirifoss | Hlorpirifoss | 0,05 * (0207 - putnu gaļā) | 0,01 * | 0,01 * |
47. | Metilhlorpirofoss | Metilhlorpirofoss | 0,05 * | 0,01 * | 0,01 * |
48. | Cipermetrīnu izomēri | Izomēru summa | 0,05 * (0207 - putnu gaļā) 0,2 (pārējos produktos) |
0,02 | 0,05 * |
49. | Deltametrīns | Deltametrīns | 0,05 (0207 - putnu gaļā) | 0,05 * | |
50. | Fenvalerāti, ieskaitot citus izomēru maisījumus | Izomēru summa | 0,05 * (0207 - putnu gaļā) 0,5 (pārējos produktos) |
0,05 | 0,05 * |
51. | Permetrīni | Izomēru summa | 0,5 | 0,05 | 0,05 |
52. | Ciflutrīns, ieskaitot citus izomērus | Izomēru summa | 0,05 | 0,02 * | 0,02 * |
53. | Lambdacihalotrīns, ieskaitot citus izomērus | Izomēru summa | 0,5 (izņemot 0207 - putnu gaļu) 0,02 * (0207 - putnu gaļā) |
0,05 | 0,02 * |
54. | Metidations | Metidations | 0,02 * | 0,02 * | 0,02 * |
55. | Metilpirimifoss | Metilpirimifoss | 0,05 * | 0,05 * | 0,05 * |
56. | Endosulfāns | a, b endosulfānu un endosulfānsulfāta summa | 0,05 * (putnu gaļā) (**) 0,1 (pārējos produktos) |
0,004 | 0,05 * (**) |
57. | Fentīns | Fentīns | 0,05 * | 0,05 * | 0,05 * |
58. | Fenbutatinoksīds | Fenbutatinoksīds | 0,05 * | 0,05 * | 0,05 * |
59. | Triazafoss | Triazafoss | 0,01 * (putnu gaļā) (**) 0,01 * (pārējos produktos) |
0,01 * | 0,01 * (**) |
60. | Diazinons | Diazinons | 0,05 * (cūkgaļā un putnu gaļā) (**) | 0,01 * | 0,05 * (**) |
61. | Disulfotons | Atlikums: disulfotona, disulfoton-sulfona summa, izteikta kā disulfotons | 0,02 * | 0,02 | 0,02 * |
62. | Dikofols | Dikofols (izomēru summa) | 0,5 (liellopu, kazu un aitu gaļā) | 0,02 | 0,05 * |
0,1 (putnu gaļā) | |||||
0,05 * (pārējos produktos) |
* - norāda analītiskās metodes jutību; (**) - stājas spēkā ar 2000.gada 30.aprīli.
Zemkopības ministrs A.Kalvītis