ATSAUCĒ IETVERT:
Noteikumi par pārtikas piesārņojumu (turpinājums). Publicēts oficiālajā laikrakstā "Latvijas Vēstnesis", 24.08.1999., Nr. 268/269 https://www.vestnesis.lv/ta/id/18648
RĪKI
Tiesību aktu un oficiālo paziņojumu oficiālā publikācija pieejama laikraksta "Latvijas Vēstnesis" drukas versijā. Piedāvājam lejuplādēt digitalizētā laidiena saturu (no Latvijas Nacionālās bibliotēkas krājuma).
5.pielikums
Ministru kabineta
1999.gada 20.augusta noteikumiem Nr.292
Maksimāli pieļaujamās dioksīnu un polihlordifenilu normas pārtikas produktos un to izejvielās
| Nr. | Latvijas | Dioksīnu | Polihlor- | ||
| p.k. | kombinētās | Produktu | saturs | difenilu | |
| nomenklatūras | grupas | (pg TEkv/ | saturs | Piezīmes | |
| kods | apraksts | 1 g tauku) | (mg/kg) | ||
| 1. | 0201-0203 | Gaļa un pārtikas | 1) pārrēķinot propor- | ||
| 0207 | subprodukti (liellopu, | cionāli tauku saturam | |||
| cūku, putnu) | 1,8 | 3,0 1) 2) | 2) putnu gaļai | ||
| 2. | 0401-0406 | Piens un piena produkti | 2,5 | 1,5 1) | 1) pārrēķinot propor- |
| cionāli tauku saturam | |||||
| 3. | 0407 00 | Putnu olas | 0,3 |
Piezīmes.
1. Dioksīni ir polihlorēti polikondensēti aromātiski savienojumi ar savstarpēji līdzīgu, pārsvarā planāru telpisko struktūru un līdzīgām ķīmiskajām un fizikālajām īpašībām. Šajā grupā ietilpst 75 polihlordibenzo-p-dioksīni (PHDD) un 135 polihlordibenzofurāni (PHDF). Vistoksiskākie ir 17 analogi 2,3,7,8-hloraizvietoti dibenzo-p-dioksīni, no kuriem vistoksiskākais ir 2,3,7,8-tetrahlordibenzo-p-dioksīns.
2. Riska novērtēšanai izmanto toksisko ekvivalentu, kas nozīmē, ka PHDD un PHDF toksiskumu izsaka attiecībā pret 2,3,7,8-tetrahlordibezo-p-dioksīna toksiskumu, kuru pieņem par 1. Šo attiecību sauc par toksisko ekvivalentu (TEkv).
3. Toksiskie ekvivalenti dažādiem PHDD un PHDF:
| 4. | 0302-0305 | Zivis | 5,0 | 2,0 | |
| PHDD un PHDF | TEkv | ||||
| 2,3,7,8-tetrahlordibenzo-p-dioksīns | 1 | ||||
| 1,2,3,7,8-pentahlordibenzo-p-dioksīns | 0,5 | ||||
| 2,3,7,8-aizvietoti heksahlordibenzo-p-dioksīni | 0,1 | ||||
| 1,2,3,4,7,8-heptahlordibenzo-p-dioksīns | 0,01 | ||||
| oktahlordibenzo-p-dioksīns | 0,001 | ||||
| 2,3,7,8-tetrahlordibenzofurāns | 0,1 | ||||
| 1,2,3,7,8-pentahlordibenzofurāns | 0,01 | ||||
| 2,3,4,7,8-pentahlordibenzofurāns | 0,5 | ||||
| 2,3,7,8-aizvietoti heksahlordibenzofurāni | 0,1 | ||||
| 2,3,7,8-aizvietoti heptahlordibenzofurāni | 0,01 | ||||
| oktahlordibenzofurāns | 0,001 | ||||
| 4. Cilvēkam maksimāli pieļaujamā dioksīnu satura norma dienā - līdz 4 pg TEkv uz vienu kilogramu ķermeņa masas. | |||||
| Labklājības ministra vietā - |
| finansu ministrs | E.Krastiņš |