ATSAUCĒ IETVERT:
Noteikumi par pārtikas piesārņojumu (turpinājums). Publicēts oficiālajā laikrakstā "Latvijas Vēstnesis", 24.08.1999., Nr. 268/269 https://www.vestnesis.lv/ta/id/18648
RĪKI
Oficiālā publikācija pieejama laikraksta "Latvijas Vēstnesis" drukas versijā.
5.pielikums
Ministru kabineta
1999.gada 20.augusta noteikumiem Nr.292
Maksimāli pieļaujamās dioksīnu un polihlordifenilu normas pārtikas produktos un to izejvielās
| Nr. | Latvijas | Dioksīnu | Polihlor- | ||
| p.k. | kombinētās | Produktu | saturs | difenilu | |
| nomenklatūras | grupas | (pg TEkv/ | saturs | Piezīmes | |
| kods | apraksts | 1 g tauku) | (mg/kg) | ||
| 1. | 0201-0203 | Gaļa un pārtikas | 1) pārrēķinot propor- | ||
| 0207 | subprodukti (liellopu, | cionāli tauku saturam | |||
| cūku, putnu) | 1,8 | 3,0 1) 2) | 2) putnu gaļai | ||
| 2. | 0401-0406 | Piens un piena produkti | 2,5 | 1,5 1) | 1) pārrēķinot propor- |
| cionāli tauku saturam | |||||
| 3. | 0407 00 | Putnu olas | 0,3 |
Piezīmes.
1. Dioksīni ir polihlorēti polikondensēti aromātiski savienojumi ar savstarpēji līdzīgu, pārsvarā planāru telpisko struktūru un līdzīgām ķīmiskajām un fizikālajām īpašībām. Šajā grupā ietilpst 75 polihlordibenzo-p-dioksīni (PHDD) un 135 polihlordibenzofurāni (PHDF). Vistoksiskākie ir 17 analogi 2,3,7,8-hloraizvietoti dibenzo-p-dioksīni, no kuriem vistoksiskākais ir 2,3,7,8-tetrahlordibenzo-p-dioksīns.
2. Riska novērtēšanai izmanto toksisko ekvivalentu, kas nozīmē, ka PHDD un PHDF toksiskumu izsaka attiecībā pret 2,3,7,8-tetrahlordibezo-p-dioksīna toksiskumu, kuru pieņem par 1. Šo attiecību sauc par toksisko ekvivalentu (TEkv).
3. Toksiskie ekvivalenti dažādiem PHDD un PHDF:
| 4. | 0302-0305 | Zivis | 5,0 | 2,0 | |
| PHDD un PHDF | TEkv | ||||
| 2,3,7,8-tetrahlordibenzo-p-dioksīns | 1 | ||||
| 1,2,3,7,8-pentahlordibenzo-p-dioksīns | 0,5 | ||||
| 2,3,7,8-aizvietoti heksahlordibenzo-p-dioksīni | 0,1 | ||||
| 1,2,3,4,7,8-heptahlordibenzo-p-dioksīns | 0,01 | ||||
| oktahlordibenzo-p-dioksīns | 0,001 | ||||
| 2,3,7,8-tetrahlordibenzofurāns | 0,1 | ||||
| 1,2,3,7,8-pentahlordibenzofurāns | 0,01 | ||||
| 2,3,4,7,8-pentahlordibenzofurāns | 0,5 | ||||
| 2,3,7,8-aizvietoti heksahlordibenzofurāni | 0,1 | ||||
| 2,3,7,8-aizvietoti heptahlordibenzofurāni | 0,01 | ||||
| oktahlordibenzofurāns | 0,001 | ||||
| 4. Cilvēkam maksimāli pieļaujamā dioksīnu satura norma dienā - līdz 4 pg TEkv uz vienu kilogramu ķermeņa masas. | |||||
| Labklājības ministra vietā - |
| finansu ministrs | E.Krastiņš |