Ministru kabineta noteikumi Nr.257
Rīgā 2009.gada 24.martā (prot. Nr.21 42.§)
Noteikumi par tādas gaļas marķēšanu, kas iegūta no liellopiem, kuru vecums nepārsniedz 12 mēnešus
Izdoti saskaņā ar Pārtikas aprites uzraudzības likuma 13.panta trešo daļu
un Patērētāju tiesību aizsardzības likuma 21.pantu
1. Noteikumi nosaka kārtību, kādā Kopienā ražotu vai no trešajām valstīm importētu gaļu, kas iegūta no liellopiem, kuru vecums nepārsniedz 12 mēnešus, marķē saskaņā ar:
1.1. Padomes 2008.gada 14.aprīļa Regulas (EK) Nr.361/2008, ar kuru groza Regulu (EK) Nr.1234/2007, ar ko izveido lauksaimniecības tirgu kopīgu organizāciju un paredz īpašus noteikumus dažiem lauksaimniecības produktiem, (Vienotā TKO Regula) (turpmāk – Padomes regula Nr.361/2008) 1.panta 44.punkta “d” apakšpunktu un 24.punktā ietverto Padomes 2007.gada 22.oktobra Regulas (EK) Nr.1234/2007, ar ko izveido lauksaimniecības tirgu kopīgu organizāciju un paredz īpašus noteikumus dažiem lauksaimniecības produktiem (Vienotā TKO regula), 113. “b” pantu;
1.2. Komisijas 2008.gada 18.jūnija Regulu (EK) Nr.566/2008, ar ko nosaka sīki izstrādātus noteikumus Padomes Regulas (EK) Nr.1234/2007 piemērošanai tādas gaļas tirdzniecībai, kas iegūta no liellopiem, kuru vecums nepārsniedz 12 mēnešus (turpmāk – Komisijas regula Nr.566/2008);
1.3. Eiropas Parlamenta un Padomes 2000.gada 17.jūlija Regulas (EK) Nr.1760/2000, ar ko izveido liellopu identifikācijas un reģistrācijas sistēmu un paredz liellopu gaļas un liellopu gaļas produktu marķēšanu, kā arī atceļ Padomes Regulu (EK) Nr.820/97 (turpmāk – Padomes regula Nr.1760/2000), 13., 14. un 15.pantu.
2. Pārtikas un veterinārais dienests ir kompetentā institūcija, kas veic uzraudzību un kontroli saskaņā ar Padomes regulas Nr.361/2008 II pielikuma VII punkta 2.apakšpunktā un Komisijas regulas Nr.566/2008 6.panta 1.punktā minētajām prasībām.
3. Noteikumi attiecas uz visiem pārtikas aprites posmiem.
4. Kaušanas laikā visus liellopus, kuru vecums nepārsniedz 12 mēnešus, kautuve iedala divās kategorijās saskaņā ar Padomes regulas Nr.361/2008 II pielikuma II punktā un Komisijas regulas Nr.566/2008 3.pantā minētajām prasībām.
5. Pēc nokaušanas kautuve liellopu liemeņus marķē saskaņā ar Komisijas regulas Nr.566/2008 4.pantā minētajām prasībām.
6. Ja marķēšanai izmanto zīmogu, papildus ievēro šādus nosacījumus:
6.1. zīmogā blakus kategorijas identifikācijas burtam:
6.1.1. pirmajā rindā norāda liellopa kaušanas datumu – XxxD, kur X – gada pēdējais skaitlis, xx – gada nedēļa, D – nedēļas diena;
6.1.2. otrajā rindā norāda liellopa kaušanas kārtas numuru ar arābu cipariem.
7. Ja marķēšanai izmanto etiķeti, tajā norāda:
7.1. informāciju saskaņā ar:
7.1.1. Padomes regulas Nr.1760/2000 13., 14. un 15.pantu;
7.1.2. Padomes regulas Nr.361/2008 II pielikuma IV punkta 1.apakšpunktu;
7.2. konkrētā gaļas vai subprodukta gabala nosaukumu vai apzīmējumu.
8. Ja gaļu galapatērētājam piedāvā mazumtirdzniecības vietās bez iesaiņojuma, uz cenu zīmes norāda šādu informāciju:
8.1. tirdzniecības nosaukumu – “Teļa gaļa” vai “Jaunlopa gaļa”. Papildus var norādīt konkrētā gaļas vai subprodukta gabala nosaukumu vai apzīmējumu;
8.2. kaušanas vecumu – “Kaušanas vecums – līdz astoņu mēnešu vecumam” vai “Kaušanas vecums 8–12 mēneši”.
Ministru prezidents, bērnu, ģimenes un sabiedrības integrācijas lietu ministrs V.Dombrovskis
Zemkopības ministra vietā – vides ministrs R.Vējonis
