Ministru kabineta
noteikumi Nr.985
Rīgā 2010.gada 19.oktobrī (prot.
Nr.54 13.§)
Grozījumi
Ministru kabineta 2010.gada 16.februāra noteikumos Nr.146
"Obligātās nekaitīguma prasības pārtikas piedevām un pārtikas
produktiem, kuros izmantotas pārtikas piedevas"
Izdoti saskaņā
ar Pārtikas aprites uzraudzības likuma
4.panta otro daļu un 10.panta pirmo daļu
Izdarīt Ministru kabineta 2010.gada 16.februāra noteikumos
Nr.146 "Obligātās nekaitīguma prasības pārtikas piedevām un
pārtikas produktiem, kuros izmantotas pārtikas piedevas"
(Latvijas Vēstnesis, 2010, 29.nr.) šādus grozījumus:
1. Izteikt 6.punktu šādā redakcijā:
"6. Ievērojot labas ražošanas prakses nosacījumus, šo
noteikumu 2.pielikumā minētās pārtikas piedevas pārtikas produktu
ražošanā var izmantot nereglamentētā daudzumā. Šo noteikumu
1.pielikumā minētajiem pārtikas produktiem attiecīgās pārtikas
piedevas var izmantot, ja šo noteikumu 1.pielikuma atbilstošajā
sadaļā ir atsauce uz šo noteikumu 2.pielikumu."
2. Papildināt noteikumus ar 6.1 punktu šādā
redakcijā:
"6.1 Ražojot pārtikas produktus, ievēro šādus
labas ražošanas prakses nosacījumus:
6.1 1. pārtikas piedevas nelieto vairāk,
nekā nepieciešams vēlamā rezultāta iegūšanai;
6.1 2. pārtikas piedevas atbilst pārtikas
kvalitātes prasībām, un tās ražo, lieto un izplata tāpat kā citas
pārtikas sastāvdaļas."
3. Papildināt informatīvo atsauci uz Eiropas Savienības
direktīvām ar 16. un 17.punktu šādā redakcijā:
"16) Komisijas 2009.gada 22.decembra Direktīvas
2009/163/ES, ar kuru groza Eiropas Parlamenta un Padomes
Direktīvu 94/35/EK par saldinātājiem, kurus lieto pārtikas
produktos, attiecībā uz neotamu;
17) Komisijas 2010.gada 17.jūnija Direktīvas 2010/37/ES,
ar kuru groza Direktīvu 2008/60/EK, ar ko nosaka īpašus
saldinātāju tīrības kritērijus."
4. Izteikt 1.pielikumu jaunā redakcijā (pielikums).
5. Papildināt 5.pielikumu ar 340.1 punktu šādā
redakcijā:
| "340.1 |
E 961 – neotams |
| 340.1 1. |
Sinonīmi |
N-[N-3,3-dimetilbutil)-L-α-aspartil]-L-fenilalanīna
1-metilesteris, N(3,3-dimetilbutil)-L-aspartil-L-fenilalanīna
metilesteris |
| 340.1 2. |
Definīcija |
Neotamu iegūst aspartāma
reakcijā ar 3,3-dimetilbutiraldehīdu un ūdeņradi pie
paaugstināta spiediena metanola šķīdumā palādija/oglekļa
katalizatora klātbūtnē. To izdala un attīra filtrējot; šim
nolūkam var izmantot diatomītu. Pēc šķīdinātāja atdalīšanas
destilējot neotamu mazgā ar ūdeni, izdala centrifugējot un
žāvē vakuumā |
| 340.1 3. |
CAS numurs |
165450-17-9 |
| 340.1 4. |
Ķīmiskais nosaukums |
N-[N-3,3-dimetilbutil)-L-α-aspartil]-L-fenilalanīna
1-metilesteris |
| 340.1 5. |
Ķīmiskā formula |
C20H30N2O5 |
| 340.1 6. |
Molekulmasa |
378,47 |
| 340.1 7. |
Pamatviela |
Sausnā ne mazāk kā 97 % |
| 340.1 8. |
Ārējais izskats |
Balts vai pelēkbalts
pulveris |
| 340.1 9. |
Identitātes pierādīšana –
šķīdība |
4,75 % (w/w) 60 °C
temperatūrā ūdenī, šķīst etanolā un etilacetātā |
| 340.1 10. |
Tīrības kritēriji: |
|
| 340.1 10.1. |
Ūdens saturs |
Ne vairāk kā 5 % (K.Fišera
metode, paraugs 25 ± 5mg) |
| 340.1 10.2. |
pH |
5,0–7,0 (0,5 % ūdens
šķīdumā) |
| 340.1 10.3. |
Kušanas temperatūra |
81–84 °C |
| 340.1 10.4. |
N-[(3,3-dimetilbutil)-L
α-aspartil]-L-fenilalanīns(NC-00751) |
Ne vairāk kā 1,5 % |
| 340.1 10.5. |
Svins |
Ne vairāk kā 1 mg/kg" |
6. Papildināt 6.pielikumu ar 290.1 punktu šādā
redakcijā:
| "290.1 |
E 961 |
Neotams |
Neotame |
saldinātājs" |
7. Papildināt 7.pielikumu ar 252.1 punktu šādā
redakcijā:
| "252.1 |
E 961 |
Neotams |
Neotame |
saldinātājs" |
Ministru prezidents
V.Dombrovskis
Zemkopības ministrs
J.Dūklavs
Zemkopības
ministrijas iesniegtajā redakcijā
Pielikums
Ministru kabineta
2010.gada 19.oktobra
noteikumiem Nr.985
"1.pielikums
Ministru kabineta
2010.gada 16.februāra
noteikumiem Nr.146
Pārtikas
produkti, kuros atļauts lietot pārtikas piedevas, un pārtikas
piedevu maksimālās devas
Zemkopības ministrs
J.Dūklavs
