Ministru kabineta noteikumi Nr.762

Rīgā 2004.gada 31.augustā (prot. Nr.51 33.§)

Grozījumi Ministru kabineta 2002.gada 23.decembra noteikumos Nr.555 “Veterinārās un higiēnas prasības kautuvēm, kārtība, kādā dzīvnieki tiek nokauti realizācijai, un higiēnas prasības gaļas iegūšanai”

Izdoti saskaņā ar Veterinārmedicīnas likuma 42.panta 1.punktu
un 59.panta 9.punktu un Pārtikas aprites uzraudzības likuma 8.panta otro daļu

Izdarīt Ministru kabineta 2002.gada 23.decembra noteikumos Nr.555 “Veterinārās un higiēnas prasības kautuvēm, kārtība, kādā dzīvnieki tiek nokauti realizācijai, un higiēnas prasības gaļas iegūšanai” (Latvijas Vēstnesis, 2002, 190.nr.) šādus grozījumus:

1. Izteikt 3.punktu šādā redakcijā:

“3. Noteikumi neattiecas uz tās gaļas ieguvi, kuru:

3.1. izmanto izstādēs, pētījumiem vai analīžu veikšanai (pēc minēto darbību veikšanas inspektors kontrolē, lai šī gaļa nenonāktu cilvēku uzturā, bet tiktu iznīcināta);

3.2. piegādā starptautiskajām organizācijām.”

2. Izteikt 27.punkta pirmo teikumu šādā redakcijā:

“Kautuvē atbilstoši apkalpojošā personāla skaitam iekārto sanitāro mezglu (telpas, kuras aprīkotas ar izlietni, dušu un skalojamo tualeti) ar gludām, mazgājamām un ūdensnecaurlaidīgām sienām un grīdām.”

3. Izteikt 49.punkta otro teikumu šādā redakcijā:

“Konteineru saturu un cilvēku uzturā neizmantojamus produktus aizvāc vai iznīcina katras darba dienas beigās.”

4. Izteikt 53.punkta pirmo teikumu šādā redakcijā:

“Kautuves telpās iekārto sanitāro mezglu (vismaz vienu izlietni un skalojamo tualeti).”

5. Papildināt 54.punktu aiz vārdiem “dzīvnieku turēšanai” ar vārdu “naktī”.

6. Izteikt 58.punktu šādā redakcijā:

“58. Kautuvē ir jaudai un nokauto dzīvnieku tipam un izmēriem atbilstoša atvēsināšanas vai saldēšanas telpa, kurā norobežo vietu konfiscētas gaļas glabāšanai, ja to pilnvarota veterinārārsta uzraudzībā nenosūta uz citu uzņēmumu papildu kontrolei.”

7. Izteikt 62.punktu šādā redakcijā:

“62. Kautuvē ierīko telpu, kas ir inspektora vai pilnvarota veterinārārsta rīcībā visā darba dienas laikā un kurā ir slēdzams skapis.”

8. Izteikt informatīvo atsauci uz Eiropas Savienības direktīvām šādā redakcijā:

“Informatīva atsauce uz Eiropas Savienības direktīvām

Noteikumos iekļautas tiesību normas, kas izriet no Padomes 1964.gada 26.jūnija Direktīvas 64/433/EEK par veselības nosacījumiem saistībā ar svaigas gaļas ražošanu un izplatīšanu un Padomes 1990.gada 27.novembra Direktīvas 91/495/EEK par sabiedrības veselības un dzīvnieku veselības problēmām, kas ietekmē trušu gaļas, kā arī saimniecībās audzētu medījamo dzīvnieku gaļas ražošanu un laišanu tirgū.”

Ministru prezidents I.Emsis

Zemkopības ministrs M.Roze

Redakcijas piebilde: noteikumi stājas spēkā ar 2004.gada 4.septembri.